• المقدمة:

أنا مُرشد، (طموح وصبور وهادي ومتعاون احب مجال الدراسة والعمل في المختبرات واهتم كثيراً بالاطلاع على الطرق المختلفة في صنع الغذاء واهميته وكيفية تأثيره على جسم الإنسان ) درست (التغذية ) الذي أتاح لي العديد من الفرص كالعمل في مجال ( المجال الطبي ، مراكز البحث العلمي ، المدارس والجامعات ، مراكز الاسشارات الغذائية ،  التسويق والعلاقات العامة ، الزراعة ، المطاعم والشركات الغذائية  )

حيث أعمل على (-  فتح عيادة خاصة لأخصائيي التغذية او العمل كمرشد او أخصائي تغذوي في النوادي الرياضية .

– الجامعات ومراكز البحث العلمي: حيث يُمكن العمل في الجامعات ومراكز البحث العلمي بعد الحصول على الدراسات العليا في التخصص

– الإشراف على الطعام الذي يتناوله الطلبة في المدارس او الجامعات ، أو المؤسسات التعليمية بشكل عام، بالإضافة إلى توعيتهم صحيًا. ومن الممكن أن يكونوا مشرفين مختبر في المدارس.

– أعمل في مجال التسويق، والبحث، وضبط الجودة لشركات الأدوية والمكملات الغذائية.

– أعمل في المطاعم والشركات الغذائية، من أجل تقييم الأغذية بها، والتأكد من سلامتها.

– أعمل كاخصائي وأمارس مهنته في مراكز التغذية، ومراكز الأمومة والطفولة، ودور المسنين، والفنادق، والمطاعم، والمستشفيات، ومؤسسات إنتاج الأغذية، وشركات الطيران ، ومؤسسة الغذاء والدواء ، والمواصفات والمقاييس ، ومختبرات تحليل الأغذية  )

معلومات التخصص العامة:

• ما هي عدد الساعات التخصص المعتمدة؟

تتراوح عدد الساعة من ١٣٢ – ١٣٨ ساعة وذلك حسب الجامعة التي يدرّس فيها التخصص

• على شكل نقاط/ في أي الجامعات يدرس التخصص؟

1. الجامعة الأردنية : يقسم الى تخصصين :
   1. علم وتكنولوجيا الغذاء
   1. تغذية الإنسان والحميات
2. جامعة العلوم والتكنولوجيا : ويسمى التخصص علم وتكنولوجيا الغذاء
3. جامعة البلقاء التطبيقية : يدرس في ٣ افرع منها :
   1. فرع المركز
   1. فرع كلية الزرقاء
   1. فرع كلية الحصن
4. الجامعة الهاشمية : يسمى التغذية السريرية والحميات
5. جامعة مؤتة
6. جامعة البترا

• ما هو معدل القبول للتخصص خلال السنوات الثلاث الأخيرة؟

• بشكل مختصر، ما هي المادة بالمدرسة التي يدور حولها التخصص (مثلا الهندسة : رياضيات وفيزياء

الصيدلة : كيمياء وأحياء)؟

كيمياء وأحياء

• المتطلبات المالية للتخصص غير عدد الساعات ورسوم التسجيل (مثلا في هندسة عمارة تكاليف الادوات والمجسمات) ؟ 

شراء المعطف الأبيض

• بما لا يتجاوز عن 15 سطر ولا يقل عن 5 أسطر/ أكتب عن المواد في التخصص (المواد الإجبارية في التخصص وليس المواد الاختيارية أو متطلبات الجامعة الاختيارية مضمناً الخطة الشجرية للتخصص)؟

يوجد في التخصص عدة أقسام : قسم الكيمياء العضوية والكيمياء الحيوية والكيمياء التحليلية 

قسم العلوم الحياتية الذي يندرج منه كل من المواد : فسيولوجيا الانسان و الأحياء الدقيقة العامة والأحياء الدقيقة للأغذية وصحة وسلامة الاغذية والتكنولوجيا الحيوية للأغذية

قسم علم التغذية : مبادئ علم التغذية وتغذية الإنسان وتقييم الوضع التغذوي والمعالجة بالغذاء والارشاد التغذوي وتحضير الوجبات والتغذية خلال مراحل الانسان

قسم علم الغذاء : مبادئ علم الغذاء وتكنولوجيا الأغذية وكيمياء الأغذية وتحليل الاغذية وضبط جودة الاغذية والتقييم الحسي للأغذية

• ما هي أسعار الساعات تنافس وموازي للتخصص (مع ذكر اسم الجامعة)؟

• من الجدول في الأسفل قم بوضع نعم/لا بجانب كل سؤال.

• على شكل نقاط/ من أبرز العاملين/المبدعين في هذا المجال محلياً أو عالمياً مع وضع لينك الحساب الخاص بالشخص على LinkedIn ان امكن؟

معلومات سوق العمل:

• على شكل نقاط/ ما هي مجالات عمل التخصص في سوق العمل؟

1. التعليم والتثقيف التغذوي: وزارة التربية والتعليم والصحة والعمل والتنمية الاجتماعية والإعلام ومراكز الأمومة والطفولة والجمعيات الخيرية.
2. تخطيط الوجبات والخدمات الغذائية: مراكز الأمومة والطفولة, بيوت المسنين, التموين العسكري والمدني  مؤسسات إنتاج الأغذية المختلفة ,مؤسسات الإغاثة الدولية, شركات الطيران, المستشفيات, الفنادق, مؤسسات الإطعام المختلفة.
3. اختصاصي تغذية: المستشفيات, المراكز التغذوية المتخصصة, هيئات محلية و إقليمية ودولية , مراكز اللياقة, الاستشارات التغذوية.
4. التدريس: كليات ومدارس وزارة التربية والتعليم, الكليات والجامعات ( كمساعدي بحث ومشرفي مختبرات

• على شكل نقاط (بما لا يقل عن 3 نقاط ولا يتجاوز 10 نقاط) / ما هي أكبر الشركات التي تعمل في هذا المجال (محلياً وعالمياً)؟

1. شركة الغذاء والدواء
2. شركة المواصفات والمقاييس
3. منظمة الصحة العالمية
4. اليونيسيف

• على شكل نقاط (بما لا يقل عن 3 نقاط ولا يتجاوز 10 نقاط)/ اسماء الشركات والاماكن  التي توظف هذا التخصص (محلياً ولم تذكر في السؤال السابق)؟

1. المستشفيات
2. مختبرات أمانة عمان الكبرى
3. المصانع التغذوية ، مثل : مصانع الألبان ، مصانع اللحوم
4. مختبرات تحليل الاغذية
5. الملاحم
6. نوادي اللياقة البدنية والرياضية
7. العيادات الغذائية

• ما هو واقع التخصص من حيث نسبة البطالة (راكد/ مشبع/ مطللوب)؟

البحث العلمي والدراسات العليا:

• بما لا يقل عن سطرين ولا يتجاوز عن 10 أسطر/ ما هي فرص اكمال التخصص في مجال البحث العلمي؟

• على شكل نقاط (بما لا يقل عن 3 نقاط ولا يزيد عن 10 نقاط) / ما هي أحدث المواضيع في التخصص التي تعتبر من المواضيع الجديدة (Hot research topics) في البحث العلمي؟

• على شكل نقاط/ ما هي المجالات أو التخصصات المتاحة لاكمال مرحلة الماجستير في التخصص؟

1. بكالوريوس في تغذية الإنسان والحميات
2. بكالوريوس في التغذية السريرية
3. بكالوريوس في التغذية والتصنيع الغذائي
4. بكالوريوس في علم وتكنولوجيا الغذاء
5. بكالوريوس في العلوم الحياتية
6. الكيمياء الحيوية
7. العلوم الطبية والصحية
8. الطب البيطري
9. الاقتصاد المنزلي ( تخصص تغذية)
10. والإنتاج الحيواني.

المهارات الشخصية:

• على شكل نقاط/ ما هي الفرق التطوعية المهتمة بالتخصص (مثلا الصيدلة PCRC الهندسة الكهربائية IEEE)؟

• على شكل نقاط ما هي أبرز المؤسسات التعليمية التي توفر تدريباً في مجال التخصص؟

• على شكل نقاط/ ما هي أبرز الدورات والشهادات والإمتحانات ذات العلاقة بالتخصص؟

شهادات الايزو

دورات التغذية العلاجية

• على شكل نقاط/ ما هي مسارات التطور الوظيفي في التخصص؟ (مثال: المحاسب يبدأ عمله محاسب ثم يصبح مدير حسابات ثم مدير مالي ثم مدقق)

• من الجدول في الأسفل قم باختيار المهارات والصفات الشخصية التي يجب أن تكون بطالب هذا التخصص.

قم بوضع نعم بجانب كل مهارة/صفة

• على شكل نقاط/  ما أبرز المهارات “التخصصية” التي يجب على الطالب اتقانها خلال فترة الدراسة التي تؤهله لسوق العمل؟

1. المعرفة الكافية بأسماء الاجهزة والمعدات المستخدمة في مجال التصنيع
2. البحث عن معلومات بشكل دوري والإلمام الكافي بالتوصيات التغذوية
3. القدرة على استخدام البرامج التكنولوجية المتخصصة في مجال التغذية

• اختياري/ صغ ما سبق على شكل مقال.

• المراجع:

1. موقع جامعة البلقاء
2. الخطة الدراسية للتخصص
3. موقع القبول الموحد
4. موقع عينك على المستقبل