• المقدمة:
أنا مُرشد، (طموح وصبور وهادي ومتعاون احب مجال الدراسة والعمل في المختبرات واهتم كثيراً بالاطلاع على الطرق المختلفة في صنع الغذاء واهميته وكيفية تأثيره على جسم الإنسان ) درست (التغذية ) الذي أتاح لي العديد من الفرص كالعمل في مجال ( المجال الطبي ، مراكز البحث العلمي ، المدارس والجامعات ، مراكز الاسشارات الغذائية ، التسويق والعلاقات العامة ، الزراعة ، المطاعم والشركات الغذائية )
حيث أعمل على (- فتح عيادة خاصة لأخصائيي التغذية او العمل كمرشد او أخصائي تغذوي في النوادي الرياضية .
– الجامعات ومراكز البحث العلمي: حيث يُمكن العمل في الجامعات ومراكز البحث العلمي بعد الحصول على الدراسات العليا في التخصص
– الإشراف على الطعام الذي يتناوله الطلبة في المدارس او الجامعات ، أو المؤسسات التعليمية بشكل عام، بالإضافة إلى توعيتهم صحيًا. ومن الممكن أن يكونوا مشرفين مختبر في المدارس.
– أعمل في مجال التسويق، والبحث، وضبط الجودة لشركات الأدوية والمكملات الغذائية.
– أعمل في المطاعم والشركات الغذائية، من أجل تقييم الأغذية بها، والتأكد من سلامتها.
– أعمل كاخصائي وأمارس مهنته في مراكز التغذية، ومراكز الأمومة والطفولة، ودور المسنين، والفنادق، والمطاعم، والمستشفيات، ومؤسسات إنتاج الأغذية، وشركات الطيران ، ومؤسسة الغذاء والدواء ، والمواصفات والمقاييس ، ومختبرات تحليل الأغذية )
معلومات التخصص العامة:
• ما هي عدد الساعات التخصص المعتمدة؟
تتراوح عدد الساعة من ١٣٢ – ١٣٨ ساعة وذلك حسب الجامعة التي يدرّس فيها التخصص
• على شكل نقاط/ في أي الجامعات يدرس التخصص؟
- الجامعة الأردنية : يقسم الى تخصصين :
- علم وتكنولوجيا الغذاء
- تغذية الإنسان والحميات
- جامعة العلوم والتكنولوجيا : ويسمى التخصص علم وتكنولوجيا الغذاء
- جامعة البلقاء التطبيقية : يدرس في ٣ افرع منها :
- فرع المركز
- فرع كلية الزرقاء
- فرع كلية الحصن
- الجامعة الهاشمية : يسمى التغذية السريرية والحميات
- جامعة مؤتة
- جامعة البترا
• ما هو معدل القبول للتخصص خلال السنوات الثلاث الأخيرة؟
الجامعة | معدل القبول |
الجامعة الأردنية (علم وتكنولوجيا الغذاء ) | 2017: ٨١ 2018: ٨٤.٧ 2019: ٨٦.٩ |
الجامعة الأردنية (تغذية الانسان والحميات) | 2017 : ٨٦.٩ 2018 : ٩١.٣ 2019 : ٩٢.٦ |
جامعة العلوم والتكنولوجيا | 2017: ٨٦.٧ 2018: ٩٠.١ 2019: ٨٨.٧ |
جامعة البلقاء التطبيقية (فرع المركز) | 2017 : ٧٦ 2018 : ٨٠.٤ 2019 : ٧٦.٣ |
جامعة البلقاء التطبيقية ( فرع كلية الزرقاء) | 2017 : ٧٣.٧ 2018 : ٧٧.٨ 2019 : ٧٦.٣ |
جامعة البلقاء التطبيقية (فرع كلية الحصن) | 2017 : ٦٩.٢ 2018 : ٧٥.٣ 2019 : ٧٠.٣ |
الجامعة الهاشمية | 2017 : ٧٩.٩ 2018 : ٨٥.٩ 2019 : ٨٧.٩ |
جامعة مؤتة | 2017 : ٦٨.٣ 2018 : ٧٣.٩ 2019 : ٧٦.٤ |
جامعة البترا | 2017 : ٧٠% فما فوق 2018 : ٧٠% فما فوق 2019 : ٧٠% فما فوق |
• بشكل مختصر، ما هي المادة بالمدرسة التي يدور حولها التخصص (مثلا الهندسة : رياضيات وفيزياء
الصيدلة : كيمياء وأحياء)؟
كيمياء وأحياء
• المتطلبات المالية للتخصص غير عدد الساعات ورسوم التسجيل (مثلا في هندسة عمارة تكاليف الادوات والمجسمات) ؟
شراء المعطف الأبيض
• بما لا يتجاوز عن 15 سطر ولا يقل عن 5 أسطر/ أكتب عن المواد في التخصص (المواد الإجبارية في التخصص وليس المواد الاختيارية أو متطلبات الجامعة الاختيارية مضمناً الخطة الشجرية للتخصص)؟
يوجد في التخصص عدة أقسام : قسم الكيمياء العضوية والكيمياء الحيوية والكيمياء التحليلية
قسم العلوم الحياتية الذي يندرج منه كل من المواد : فسيولوجيا الانسان و الأحياء الدقيقة العامة والأحياء الدقيقة للأغذية وصحة وسلامة الاغذية والتكنولوجيا الحيوية للأغذية
قسم علم التغذية : مبادئ علم التغذية وتغذية الإنسان وتقييم الوضع التغذوي والمعالجة بالغذاء والارشاد التغذوي وتحضير الوجبات والتغذية خلال مراحل الانسان
قسم علم الغذاء : مبادئ علم الغذاء وتكنولوجيا الأغذية وكيمياء الأغذية وتحليل الاغذية وضبط جودة الاغذية والتقييم الحسي للأغذية
• ما هي أسعار الساعات تنافس وموازي للتخصص (مع ذكر اسم الجامعة)؟
إسم الجامعة | سعر الساعة على النظام التنافسي | سعر الساعة على النظام الموازي |
الجامعة الأردنية | ٣٥ | ٨٥ |
جامعة العلوم والتكنولوجيا | ١٦ | ٥٠ |
جامعة البلقاء التطبيقية | ٣٠ | ٤٥ |
الجامعة الهاشمية | ٣٠ | ٥٥ |
جامعة مؤتة | ٣٠ | ٤٣ |
• من الجدول في الأسفل قم بوضع نعم/لا بجانب كل سؤال.
السؤال | نعم/لا |
هل يعتبر التخصص ريادي؟ (يمكن أن تبدأ عملك الخاص في التخصص) | نعم |
هل التخصص مناسب لذوي الاعاقة/ الاحتياجات الخاصة؟ | نعم |
هل التخصص مرتبط بالثورة الصناعية الرابعة؟ | نعم |
• على شكل نقاط/ من أبرز العاملين/المبدعين في هذا المجال محلياً أو عالمياً مع وضع لينك الحساب الخاص بالشخص على LinkedIn ان امكن؟
معلومات سوق العمل:
• على شكل نقاط/ ما هي مجالات عمل التخصص في سوق العمل؟
- التعليم والتثقيف التغذوي: وزارة التربية والتعليم والصحة والعمل والتنمية الاجتماعية والإعلام ومراكز الأمومة والطفولة والجمعيات الخيرية.
- تخطيط الوجبات والخدمات الغذائية: مراكز الأمومة والطفولة, بيوت المسنين, التموين العسكري والمدني مؤسسات إنتاج الأغذية المختلفة ,مؤسسات الإغاثة الدولية, شركات الطيران, المستشفيات, الفنادق, مؤسسات الإطعام المختلفة.
- اختصاصي تغذية: المستشفيات, المراكز التغذوية المتخصصة, هيئات محلية و إقليمية ودولية , مراكز اللياقة, الاستشارات التغذوية.
- التدريس: كليات ومدارس وزارة التربية والتعليم, الكليات والجامعات ( كمساعدي بحث ومشرفي مختبرات
• على شكل نقاط (بما لا يقل عن 3 نقاط ولا يتجاوز 10 نقاط) / ما هي أكبر الشركات التي تعمل في هذا المجال (محلياً وعالمياً)؟
- شركة الغذاء والدواء
- شركة المواصفات والمقاييس
- منظمة الصحة العالمية
- اليونيسيف
• على شكل نقاط (بما لا يقل عن 3 نقاط ولا يتجاوز 10 نقاط)/ اسماء الشركات والاماكن التي توظف هذا التخصص (محلياً ولم تذكر في السؤال السابق)؟
- المستشفيات
- مختبرات أمانة عمان الكبرى
- المصانع التغذوية ، مثل : مصانع الألبان ، مصانع اللحوم
- مختبرات تحليل الاغذية
- الملاحم
- نوادي اللياقة البدنية والرياضية
- العيادات الغذائية
• ما هو واقع التخصص من حيث نسبة البطالة (راكد/ مشبع/ مطللوب)؟
محلياً | مشبع |
إقليمياً (الوطن العربي) – الاجابة اختيارية في حال عدم المعرفة – | مطلوب |
عالمياً – الاجابة اختيارية في حال عدم المعرفة- | مطلوب |
البحث العلمي والدراسات العليا:
• بما لا يقل عن سطرين ولا يتجاوز عن 10 أسطر/ ما هي فرص اكمال التخصص في مجال البحث العلمي؟
• على شكل نقاط (بما لا يقل عن 3 نقاط ولا يزيد عن 10 نقاط) / ما هي أحدث المواضيع في التخصص التي تعتبر من المواضيع الجديدة (Hot research topics) في البحث العلمي؟
• على شكل نقاط/ ما هي المجالات أو التخصصات المتاحة لاكمال مرحلة الماجستير في التخصص؟
- بكالوريوس في تغذية الإنسان والحميات
- بكالوريوس في التغذية السريرية
- بكالوريوس في التغذية والتصنيع الغذائي
- بكالوريوس في علم وتكنولوجيا الغذاء
- بكالوريوس في العلوم الحياتية
- الكيمياء الحيوية
- العلوم الطبية والصحية
- الطب البيطري
- الاقتصاد المنزلي ( تخصص تغذية)
- والإنتاج الحيواني.
المهارات الشخصية:
• على شكل نقاط/ ما هي الفرق التطوعية المهتمة بالتخصص (مثلا الصيدلة PCRC الهندسة الكهربائية IEEE)؟
• على شكل نقاط ما هي أبرز المؤسسات التعليمية التي توفر تدريباً في مجال التخصص؟
• على شكل نقاط/ ما هي أبرز الدورات والشهادات والإمتحانات ذات العلاقة بالتخصص؟
شهادات الايزو
دورات التغذية العلاجية
• على شكل نقاط/ ما هي مسارات التطور الوظيفي في التخصص؟ (مثال: المحاسب يبدأ عمله محاسب ثم يصبح مدير حسابات ثم مدير مالي ثم مدقق)
• من الجدول في الأسفل قم باختيار المهارات والصفات الشخصية التي يجب أن تكون بطالب هذا التخصص.
قم بوضع نعم بجانب كل مهارة/صفة
الصفة/المهارة | نعم/لا | الصفة/المهارة | نعم/لا |
متعدد المهام | لا | انطوائي | لا |
سريع/ منجز | نعم | مستكشف/ فضولي | نغم |
تلقائي/ عفوي | نعم | مثقف/ محب للتعلم | نعم |
منطقي | نعم | التعلم الذاتي | نعم |
العمل الجماعي | نعم | مهارات حسابية | نعم |
إجتماعي | نعم | مرن/متأقلم | نعم |
محبوب | نعم | مبدع/ واسع الخيال | نعم |
مغامر/ متحدي | لا | مفكر/محلل | نعم |
تقليدي/ روتيني | لا | مقنع | نعم |
منسجم/ هادئ | نعم | ايجابي/ متفائل | نعم |
طموح | نعم | حازم/ شديد | لا |
يتحمل الضغط | نعم | قوي الجسم/ رياضي | لا |
متعاون | نعم | لبق | نعم |
تقبل الفشل | نعم | النظافة | نعم |
إعطاء التوجيهات | نعم | اتباع الارشادات | نعم |
مهارات التواصل | نعم | ادارة التوتر | نعم |
حل المشكلات | نعم | تنظيم الوقت | نعم |
مرح | نعم | قائد | نعم |
• على شكل نقاط/ ما أبرز المهارات “التخصصية” التي يجب على الطالب اتقانها خلال فترة الدراسة التي تؤهله لسوق العمل؟
- المعرفة الكافية بأسماء الاجهزة والمعدات المستخدمة في مجال التصنيع
- البحث عن معلومات بشكل دوري والإلمام الكافي بالتوصيات التغذوية
- القدرة على استخدام البرامج التكنولوجية المتخصصة في مجال التغذية
• اختياري/ صغ ما سبق على شكل مقال.
• المراجع:
- موقع جامعة البلقاء
- الخطة الدراسية للتخصص
- موقع القبول الموحد
- موقع عينك على المستقبل
اترك تعليقاً